酱香型白酒大势崛起，百年品牌贵州酿酒人“八一酱”火爆招商

　　在中国，谈及“酒”的诞生历史，那得追溯到数千年以前。可以说，它几乎伴随着人类的演变发展，见证了中华上下五千年历史的进步与改革。随着时代的发展，对于21世纪而言，“酒”已然成为饭桌上的一道不可或缺的靓丽风景。新中国成立后，无论是国家领导人招待外客，亦或是当下的日常招朋待客，酒桌上必然少不了三两坛来自茅台镇的酱香型白酒。

　　何为酱香型白酒？所谓酱香白酒，是一种完全由粮食发酵酿造的白酒。与其他普通白酒相对简单的生产工序与时间要求相比，酱香型白酒从原料准备到最后上市，需要跨越长达整整5年以上时间。毫不夸张地说，酱香型白酒的工序之严谨与复杂，简直超乎想象——历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，在整个生产过程要耗时一年，并且取酒后需要入窖封存数年之久，方可正式出厂上市。

　　由于生产周期长并且生产工序繁杂，再加上对产地、原料及卫生的要求极其讲究，稍有不慎口感将是千差万别，因此酱香型白酒也就成了生产门槛及成本最高的白酒之一，而价格自然也处于白酒类金字塔最顶端。那么价格偏高，市场需求又如何？近年来，随着国人生活水平的不断提升，人们所追求的是一种更加绿色健康的生活方式，而酱香型白酒便由于完全由粮食发酵酿造并且没有任何添加，喝起来不仅口感丰满醇厚、回味悠久，且还具有保健、不容易上头等诸多优势，而成为了酒桌上的新宠。

　　消费水平的提高，人们对于养生意识的增强，使得酱香型白酒的消费人群迅速扩大，中国白酒业的酱香新时代已然到来。而等待着商业巨头及全国经销加盟商们的，将是一个万亿级的酱香大市场！

　　众所周知，茅台镇是酱香酒的天然厂房与酒窖，而离开茅台镇7.5平方公里范围内，基本上就再也产不出优质的酱香酒来。因为在这个7.5公里核心区内，得天独厚的气候、温度、水源和土壤，再加上赤水河谷底位置空气中滋生的微生物最为丰富，才造就了茅台镇酱香酒的独特风味与丰富口感。在茅台镇，除了闻名中外的茅台品牌酱香酒，还有许多同样优秀的品牌，它们默默坚守传承千年的古法酿造工艺，5年一个轮回，只为酿造一坛人人称道的酱香好酒。譬如始建于1913年的贵州酿酒人。

　　贵州酿酒人集团(茅台镇八一酱酒厂)始建于1913年，1999年许氏接手国营茅台酿造二分厂改制为茅台镇老烧坊酒厂，同年更名贵州仁怀市茅台镇酿酒人酒业有限公司。贵州酿酒人集团位于茅台镇下游赤水河东岸7.5平方公里谷底核心酿酒核心小产区，与茅台酒同享得天独厚的赤水河水源、土壤、气候、环境、气温、湿度、原料和微生物等自然条件，千年酿造环境和独特气候形成微生物群落，催生多种芳香成分，造就了酒体突出的品质和独特风味。

　　此外，厂区还拥有两口独一无二的优势泉水——一口是天然的皇茅井，红军四渡赤水河时所饮过此井水，当地地名因此井而命名“皇茅井”，而另一口则是深井水。这两口井中之水富含近900多种人体身体有益的微量元素，口感清爽而甘甜，用来酿造美酒，余韵无穷，如饮甘露。一般情况下，在井水不够用时厂区才会抽赤水河之水来酿酒，而酿酒人厂区的这两口井水，也是茅台酒厂都不具备的核心优势。

　　据了解，酿酒人现已建成厂区占地120亩，可发展土地约1200亩。这是在7.5核心内的酒厂都难以达成的大规模，同时也酿酒人集团酒质稳定性的最大保障——足够的规模以储存老酒量。

　　说到酿酒人，就不得不提到其赫赫有名的明星产品，“八一酱”。尤其是八一酱多彩人生系列的“男人本色”、“男人致敬”以及“男人情怀”三款产品，更是凭借着独特口感、金黄通透的酒体颜色、高端时尚的包装设计等诸多优势，成为了日常宴客酒桌上公认的“身份”与“体面”象征。

　　在茅台镇当地，上到古稀老人下到七八岁小娃娃，几乎都清楚这么一条铁律——只有要用茅台镇当地的红樱高梁，才能酿造出优质酱香酒。而“八一酱”的原料，便是通过人工甄选茅台镇当地最为优质的红樱高梁，经过传承千年古法酿造技艺——端午制曲，重阳下沙，两次投料，八次发酵，九次蒸酿，七次取酒.........历经窖藏，点滴孕育淬炼，每一道工艺都只为呈现最终的独特口感。

　　拥抱健康生活，从来自茅台镇的酱香酒开始。贵州酿酒人品质酱香“八一酱”系列全国招商火爆进行中，与你共享万亿级酱香酒业市场财富。